Scuola di Cucina dal 1981

Associazione culturale per lo studio, ricerca, divulgazione, preparazione e degustazione della CUCINA del PESCE.

Corsi di cucina del pesce

I nostri corsi nascono con un unico obbiettivo: permettere a chiunque di cucinare divertendosi, con passione e competenza.

Serate studio

Stages monotematici dedicati all'approfondimento di un tema culinario specifico con CENA FINALE in compagnia!

Corso di 1° livello

Data di inizio:
Venerdì 16 settembre 2022

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Corso di 2° livello

Sei hai frequentato il corso di primo livello,
puoi passare a quello successivo!

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Stages e Serate studio

Serate monotematiche su temi specifici,
con degustazione finale

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Chi siamo

Scuola di cucina di pesce, dal 1981

La Congrega dei Liffi è un’associazione culturale che da più di quarant’anni, attraverso l’attività volontaria e disinteressata dei suoi soci, si dedica allo studio, alla preparazione e alla divulgazione della cucina del pesce di mare.

Novità dalla Congrega

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Cucina vista Mare

di Pietro Scapinelli

Oltre 5000 copie vendute e 325 ricette spiegate.
Non solo ricette, ma anche informazioni teoriche e tecniche per migliorarsi in cucina; con questo libro imparerai a conoscere il mondo del pesce in tutte le sue salse.

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