Febbraio 2012SPAGHETTONI RISOTTATI CON IL POLPO AL PROFUMO DI FUNGHI
Dicembre 2011Menu natalizio 2011
Novembre 2011GALLINELLE AL CARTOCCIO
Ottobre 2011ALICI MARINATE CON SALSA ALLA MENTA, CAPPERI, ACCIUGHE E GELATO AI CAPPERI DI PANTELLERIA
Settembre 2011ROMBO PICCANTE E PATATE AL FORNO
Luglio 2011TAGLIOLINI ALL AGLIO E CODA DI ROSPO
Giugno 2011RICCIOLA AL FORNO NELLE FOGLIE DI ACETOSA E CREMA DI PATATE COTTE NEL SALE
Maggio 2011GAMBERI CON CARCIOFI IN SALSA BIANCA
Aprile 2011TAGLIATELLE NERE CON SEPPIOLINE E ASPARAGI
Marzo 2011GAMBERONI AL VERMOUTH IN UNA PADELLATA DI PORRI
Febbraio 2011RAZZA CHIODATA, PANCOTTO E CARCIOFI
Dicembre 2010MENU DI NATALE 2010
Novembre 2010TARTARE DI SPIGOLA ALLO SCALOGNO ED ERBA CIPOLLINA
Ottobre 2010SPIEDINI DI PESCE CON MELANZANE, POMODORO, MENTA E BRUSCHETTA PUGLIESE
Settembre 2010SPAGHETTONI AL FUOCO CON LA BOTTARGA
Luglio 2010TARTARE DI SPIGOLA E FRAGOLE
Giugno 2010SPIEDINI DI PESCE CON POMODORO, MENTA E BRUSCHETTA PUGLIESE
Maggio 2010CARPACCIO DI SCAMPI O GAMBERI CON MAIONESE DI POMODORO BIANCA E SEDANO CROCCANTE
Aprile 2010CANNOCCHIE CON LA CREMA DI CARCIOFI
Marzo 2010SPAGHETTI CON ALICI DI LAMPARA CRUDE
Febbraio 2010TRIGLIE SU SFOGLIA DI PATATE CON CIPOLLA CANDITA
Dicembre 2009MENU NATALIZIO 2009
Novembre 2009GAMBERI AL MANDARINO
Ottobre 2009SPAGHETTI CON LE CICALE
Settembre 2009GAMBERONI SU CREMA CALDA DI ANANAS E TIMO
Luglio 2009SEPPIA CON CREMA DI POMODORIE CORNETTI
Giugno 2009TOTANI ALLA DIAVOLA CON CREMA DI PATATE
Maggio 2009TARTARE DI RICCIOLA CON NOCI E SALSA AI LAMPONI
Aprile 2009PESCE SAN PIETRO COL RADICCHIO TREVIGIANO
Febbraio 2009A TAVOLA COL PESCE A CARNEVALE
Dicembre 2008Menu di NATALE 2008
Novembre 2008RISOTTO AI GAMBERI CON ZUCCA E SCORZA DI ARANCIA
Ottobre 2008FILETTI DI SGOMBRO SU SFOGLIE DI PATATE CON CIPOLLA CANDITA
Settembre 2008TAGLIATELLE DI SEPPIA IN SALSA DI MANDORLE bianche e pinoli su crema di patate
Luglio 2008PACCHERI CON VONGOLE E CREMA DI PEPERONI DOLCI
Giugno 2008ALICI CON CREMA DI BURRATA E SCAROLA
Maggio 2008PENNE COI FRUTTI DI MARE AL CARTOCCIO
Aprile 2008SPIEDINI DI COZZE E CIPOLLE FRITTE IN PASTELLA
Marzo 2008SGOMBRETTI ALLA ARANCIA IN CARPIONE
Febbraio 2008RISOTTO CON I CALAMARI, PROVOLA AFFUMICATA E CREMA DI PISTACCHI
Dicembre 2007CAPODANNO 2007- UN MENU RAFFINATO, FACILE e INSOLITO
Novembre 2007TORTINO DI PATATE, OSTRICHE E CIPOLLA SU CREMA DI ZUCCA E BIRRA
Ottobre 2007GNOCCHI DI PATATE CON ZUCA E GAMBERI AL BURRO CHIARIFICATO
Settembre 2007LAMPUGA AL FORNO NELLE FOGLIE DI ACETOSA
Luglio 2007TRIGLIE CON GRATIN DI VERDURE E ZUPPA DI NOCCIOLE PROFUMATE ALL'ARANCIA
Giugno 2007VONGOLE AL BASILICO
Maggio 2007CRUDITA DI PESCE CON BLOODY MARY E DRAGONCELLO
Marzo 2007...ma in primavera non ci sono solo le cozze - CINQUE RICETTE PER IL PERIODO PASQUALE
Marzo 2007...è tempo di cozze - COZZE GRATINATE AL PREZZEMOLO
Febbraio 2007SEPPIOLINE, GAMBERETTI E FILETTI DI TRIGLIE COI CARCIOFI
Dicembre 2006MENU NATALIZIO 2006
Novembre 2006Cinque ricette per il PESCE SERRA
Ottobre 2006FILETTI DI ROMBO AL FORNO CON CREMA DI ZUCCA E PORRI FRITTI
Settembre 2006SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON LE ALICI DI LAMPARA
Luglio 2006SPAGHETTI DI MONTALBANO CON LE SEPPIOLINE
Giugno 2006GNOCCHI DI ASPARAGI CON RAGU DI SEPPIOLINE E POMODORINI
Maggio 2006GAMBERONI GRATINATI AI CAPPERI CON CREMA DI SEDANO RAPA
Aprile 2006FLAN DI CARCIOFI CON VONGOLE VERACI
Marzo 2006CARPACCIO CALDO DI TONNO ROSSO CRUDO CON POMODORI, OLIVE E PEPERONI
Febbraio 2006TAGLIATELLE AL SUGO DI MARE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, SALVIA E BOTTARGA
Dicembre 2005menu natalizio 2005
Novembre 2005COZZE RIPIENE ALLA TARANTINA
Ottobre 2005PASSATELLI IN BRODO DI SEPPIOLINE
Settembre 2005ZUPPA DI PESCE
Luglio 2005INSALATA DI MAZZANCOLLE E PERE CON SALSA DI YOGHURT
Giugno 2005DADOLATA DI TONNO ROSA CON STRACCIATELLA, POMODORI CANDITI E ARANCE
Maggio 2005SEPPIE ALL’ INCHIOSTRO