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I FATTI DELLA CONGREGA DEI LIFFI

  • Nel 1981 è stata fondata la Congrega Dei Liffi

  • La Congrega dei Liffi è una associazione culturale mossa da volontari appassionati di cucina.

  • Lo scopo della Congrega dei Liffi è lo studio, la ricerca, la preparazione e la divulgazione della cucina di pesce.

  • Si mantiene autofinanziandosi, attraverso l'attività didattica, la pubblicazione di libri di ricette di pesce.

  • La congrega dei Liffi organizza dei corsi rivolti al pubblico presso la sede di Quattro Castella

  • La sede è dotata di due grandi sale per la degustazione, capaci ad ospitare oltre 150 persone.

  • Fondata e guidata da Pietro Scarpinelli, chef vocazionale ed inesauribile promotore di ogni attività

  • La Congrega dei Liffi è unica nel suo genere a livello nazionale.

  • Negl'anni ha catalogato diverse centinaia di ricette.

  • La congrega è composta da oltre 100 soci volontari che si divertono in cucina.

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